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焦点精选!新鲜黄花煮鸡蛋汤怎么做 如何做黄花鸡蛋汤

时间:2022-12-25 15:57:27


(资料图片仅供参考)

1、食材:水发黄花200克,鸡蛋2个,植物油适量。盐3克,味精2克,料酒10克,葱丝5克,姜丝5克。

2、将黄花洗净,挤干水分,码放整齐,从中间切段。

3、将鸡蛋打入碗内,加少许盐、料酒搅打均匀,炒熟,倒入汤盆中。

4、锅内放油烧热,下姜丝、葱丝煸出香味,放入黄花,加入料酒、盐,注入清水750克,烧开后撇去浮沫,加入味精,调好口味,盛入汤盆中即可。

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