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近期，普定县学校（幼儿园）已陆续开学，为全面做好“开学季”食品安全工作，防范学校食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全。普定县市场监督管理局各基层分局按照属地管理原则，陆续对辖区内的学校（幼儿园）开展2023年春季学期校园食品安全专项培训。

培训内容严格落实食品安全“两个责任”机制、严格落实进货查验记录制度、规范加工制作行为、提升食品安全管理水平。

在培训结束后，县市场监管局执法人员到学校食堂进行食品安全检查。针对假期时间较长，学校食堂存在设备长期未使用、食堂从业人员更换及春季是传染病高发期等潜在的食品安全风险隐患，严格督促、指导学校做好开餐前的食品安全排查工作，坚决守护好广大师生“舌尖上的安全”。

截至目前，普定县市场监管局已对全县168所学校（幼儿园）完成食品安全培训，并发放培训合格证书。下一步，县市场监管局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和校园周边食品安全专项检查行动，持续不断加大校园及其周边的食品安全监督检查力度，坚决守住校园食品安全底线。

贵州日报天眼新闻记者　梅世桂

编辑　梅世桂

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